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Queso en Manteca De La Huz Grande Leche Cruda

54,71 €

Queso curado en manteca ibérica durante un período de 6 a 8 meses. Un queso con mucha personalidad. Ideal para los amantes del queso.

Elaborado con leche cruda de Oveja (min. 80%) y Cabra (min. 10%). Corteza mantecosa y pasta con ojos grandes. Envuelto en papel de uso alimentario y malla.

  • Grande (3 Kg aprox.) Leche Cruda

Queso curado en manteca ibérica durante un período de 6 a 8 meses. Un queso con mucha personalidad. Ideal para los amantes del queso.

Elaborado con leche cruda de Oveja (min. 80%) y Cabra (min. 10%). Corteza mantecosa y pasta con ojos grandes. Envuelto en papel de uso alimentario y malla.

Marca: DE LA HUZ

Tamaño: 3 Kg. aprox.

PREMIOS
- Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2015.

INGREDIENTES
- LECHE cruda de oveja (80% min.) y cabra (10% min.)
- Fermentos lácticos
- Cloruro cálcico
- Cuajo
- Sales antibutíricas (E-252)
- Sal
- Lisozima (derivada del HUEVO)
En corteza:
--- Manteca ibérica

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
- Valor Energético: 1872 KJ / 448 Kcal.
- Grasas: 37,0 g.
(de las cuales)
--- Saturadas: 27,4 g.
- Hidratos de Carbono: 2,3 g.
(de los cuales)
--- Azúcares: 1,0 g.
- Proteínas: 27,0 g.
- Sal: 1,79 g.

CONSERVANTES
Puede contener trazas de Natamicina (E-235).

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Consérvese bajo refrigeración, a temperaturas iguales o inferiores a 8ºC.

VIDA ÚTIL
12 meses

ELABORADO POR
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L.
(Quesos De La Huz)

Sabor Fuerte e intenso con tonos picantes
Aroma Característico de queso con regusto a manteca
Color Interior blanco o marfil, corteza mantecosa
Consistencia Compacto al corte y textura firme
Valoración de los productos
  • Número opinion : 10
  • Nota media : 4.6 /5
  • M. Albert
  •  el 06/06/2019
  • 4/5
Personalmente, después de probarlo, me gusta más la versión de este queso con leche pasteurizada, pero evidentemente es un juicio de gusto y no de calidad.
  • C. Jose Alejandro
  •  el 28/05/2019
  • 5/5
sabroso y perfumado(oloroso)
  • G. Miguel
  •  el 07/02/2019
  • 5/5
queso extraordinario.
  • G. Prudencio
  •  el 31/05/2018
  • 5/5
buenisimo
  • G. José Antonio
  •  el 16/04/2018
  • 4/5
no lo puedo valorar, fue un regalo
  • A. David
  •  el 17/12/2017
  • 5/5
El queso es excelente.
  • N. Antonio Jose
  •  el 06/09/2017
  • 5/5
Diferente, exclusivo
  • S. David
  •  el 22/02/2017
  • 5/5
Excelente
  • A. David
  •  el 08/12/2016
  • 5/5
Un queso fuerte, muy bueno.
  • D. Eugenio
  •  el 30/11/2016
  • 5/5
Impresionante gama de matices
  • C. CELIJA
  •  el 23/10/2014
  • 2/5
Un poco Decepcionado: Este queso lo compré en el segundo pedido que les hice. Es un queso que al precio al que se pone con sus tres kilos había que tener una primera referencia y los del primer pedido estaban riquísimos. Pues en este segundo pedido dos han venido ya muy curados pero es que este ha venido muy pasado de curación, tanto que al cortarlo no consigues una loncha entera y te van saltando como escamas. Pues eso, tres kilos..........

- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.

- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.

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